核心提示：昨天（12月22日），安阳市委书记李公乐先后来到市食品药品检测中心、市综合检测基地、超市和部分食品加工企业，专题调研食品安全工作。
昨天（12月22日），安阳市委书记李公乐先后来到市食品药品检测中心、市综合检测基地、超市和部分食品加工企业，专题调研食品安全工作。
在安阳市食品药品检测中心、市综合检测基地，李公乐深入中心实验室、旋光仪器室、溶出度测定室等处，认真听取相关负责同志汇报，实地了解食品药品检测中心检验检测能力状况、基层党组织建设情况和市综合检测基地基础设施建设、实验室建设等情况。李公乐要求，要不断深化食品药品监管体制改革，加快提升食品药品监管科学化、法治化、规范化和现代化水平，保障食品药品安全。要进一步提升综合检验检测能力，发挥好检验检测平台作用，推动检验检测行业高质量发展，更好为安阳相关产业发展保驾护航。
安阳市鼎食尚餐饮有限公司是安阳市放心早餐的承办单位，市区内经营销售网点有200余个；北关区顶魁食品加工坊是今年刚刚成立的食品加工作坊，主要经营坚果、炒货等食品。李公乐深入企业生产车间，实地查看生产过程、包装贮存、成品检验等每个环节，详细了解食品进货渠道、食品安全管理、加工流程、制度规范建设、安全隐患排查等工作。李公乐强调，随着集中配送供应量增多，食品企业要进一步强化责任意识和风险意识，严格遵守食品安全法律法规，健全食品安全管理制度，加大食品安全风险隐患排查力度。要切实把好食品安全源头关，从源头上加强管理，做细做实、把控好生产加工销售过程中的每一个环节，确保送到市民手中的每个产品都合格、安全、放心。食药监管部门要积极作为，加强食品安全监督，加强政策扶持和技术指导，加强食品安全宣传，把握正确舆论导向，在强监管、控风险的同时做好服务工作，助推企业高质量发展。
在沃尔玛超市，李公乐实地查看冷链肉制品专柜、面点生产线，对生产环境、工艺流程、原材料采购使用及食品安全相关制度等逐一进行检查。看到肉制品专柜上悬挂着食品冷链入境货物检验检疫证明，每个冷冻鱼产品上都附有全程溯源二维码，李公乐对超市工作予以肯定。李公乐指出，针对当前疫情发展的新形势、新变化，各涉冷链单位切不可掉以轻心，要站在为全市人民群众生命健康安全负责的高度，深刻认识当前疫情防控形势，切实履行属地、行业、企业经营者的责任，全面加强企业管理规范作业，强化食品的运输、存储、加工、销售等各个环节的风险防控与处置，打造运输、加工、冷藏全过程“放心食品”，确保供应市场食品质量和安全，真正让广大市民买得放心、吃得安全。
李公乐强调，民以食为天,食以安为先。食品安全关系千家万户，是重要的民生工程、民心工程，事关群众切身利益和社会稳定大局。各级各有关部门要进一步增强做好食品安全工作的责任感和使命感，把食品安全监管措施不折不扣落到实处，在常态化抓好疫情防控的前提下，不断提升食品安全治理能力和保障水平，全力以赴抓好食品安全工作，牢牢守住食品安全底线，保障人民群众身体健康和生命安全。
安阳市委常委、秘书长董良鸿，市直相关部门负责同志参加调研。
（中共安阳市委网信办供稿 安阳日报记者 王慧敏 李 扬/文）
