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河南抽检120批次粽子 新乡蒲北食品厂3批次产品不合格

2018-06-14 12:16 | 中国搜索

核心提示:河南省食品药品监督管理局组织专项抽检粽子抽检120批次,不合格样品3批次。新乡市蒲北食品有限公司赫然在列。

粽子(图文无关)

中国搜索粽子6月14日讯 近日,河南省食品药品监督管理局组织专项抽检粽子抽检120批次,抽样检验项目合格样品117批次,不合格样品3批次。新乡市蒲北食品有限公司赫然在列。

一、不合格产品情况

1.新乡市蒲北食品有限公司生产的1批次冰宇香粽(八宝粽),菌落总数检出值为80000CFU/g,标准规定为不大于10000CFU/g。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。

2.郏县华联商贸有限公司销售的标称新乡市蒲北食品有限公司生产的1批次冰宇香粽(猪肉粽),菌落总数检出值为66000CFU/g,标准规定为不大于10000CFU/g。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。

3.郏县华联商贸有限公司销售的标称新乡市蒲北食品有限公司生产的1批次冰宇香粽(豆沙粽),菌落总数检出值为79000CFU/g,标准规定为不大于10000CFU/g。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。

河南省食品药品监督管理局针对抽检发现的问题,已要求平顶山、长垣食品药品监管部门对涉及单位依法处理,责令查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并依法予以查处。

据悉,此次抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(样品生产日期在2017年9月17日之前)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》〔样品生产日期在2017年9月17日(含)之后〕、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、 《食品安全国家标准 速冻面米制品》、等标准及产品明示标准和指标的要求进行抽检。

其中对粽子检验项目包括:过氧化值(以脂肪计,仅适用于以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产品检测)、铅、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ(仅适用含蛋黄的食品)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌(限预包装食品检测)、沙门氏菌(限预包装食品检测)、霉菌、商业无菌(限真空包装类粽子检测)。

粽子消费提示

消费者选购、贮存、食用粽子时需注意以下事项:

一、选购粽子时,应选择有合法资质的正规经营单位并保存相应购物凭证,谨慎购买小摊点特别是流动摊贩销售的粽子。购买时仔细辨别外包装上的生产许可证号、厂名厂址、生产日期、保质期、配料表、执行标准、营养成分表等标识是否齐全;注意查看经营者的储存条件是否符合产品包装要求的储存条件、产品包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有无变质。不要购买感官异常、超过保质期、无保质期或来源不明的粽子。

二、在网上购买粽子时,应仔细甄别,选择具有正规运营资质、信用评价高的网站和店铺,警惕网络骗局。

三、正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄。某些不法商家采用染色手段,让已经失去原色的粽叶返青,从而使得粽叶表面光鲜、色泽鲜绿。消费者在选购时,不要买粽叶过于鲜艳的粽子。

四、对于速冻类和真空包装类粽子,购买后需按照标签所示的储存条件存放,并按照标示的食用方法加工食用。散装粽子注意适量购买,最好现吃现买,避免变质。

五、冷藏或冷冻过的粽子,要彻底加热。食用前应查看粽子的外观有无异常、有无异味、是否霉变,一旦发现异常,千万不要再吃。

六、粽子大多属于高糖(高淀粉)、高能量的食物,不宜过量食用,并要保持均衡饮食。

七、消费者如果发现购买的粽子存在食品安全问题,请拨打当地食品药品监管部门投诉举报电话12331进行投诉举报。

 [CAHTAG17;34]

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责任编辑:朱宝君

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