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高温来袭“清凉市场”火热 夜市小吃冷饮暴涨

2017-07-17 09:05 | 汴梁晚报 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 |评论 | 扫描到手机
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核心提示:各大景区开启“夜游模式”,商场内人流猛增,夜市小吃、冷饮销量暴涨,外卖生意好到尖叫……凡是和“清凉”“消暑”有关的,都火了起来。

资料图

持续的高温让市民大呼受不了,同时也改变了很多人的生活方式——烈日当空时,“蜗居”家中闭门不出;夜幕降临后,趁着清凉走出家门。与人们生活方式改变相对应,市场也在调整和变化:各大景区开启“夜游模式”,商场内人流猛增,夜市小吃、冷饮销量暴涨,外卖生意好到尖叫……凡是和“清凉”“消暑”有关的,都火了起来。

各大景区开启“夜游模式”

最近,白天大太阳晒得人头昏脑胀,太阳下山后,人们才逐渐“清醒”并活跃起来。汴京公园、清明上河园、天波杨府、启封故园等景区顺应天气变化,纷纷开启“夜游模式”。梦幻灯展、精彩演出、美味小吃、啤酒大赛、湖边消暑等趣味活动,受到广大市民和游客的欢迎。

记者在龙亭湖风景区看到,各景点都在显著位置设置了夜游营业时间和项目标志牌,引来游客、市民驻足查看。

“这几天实在是太热了,没法出门,只能昼伏夜出。连续两周,每个周末的晚上我都带着家人来开封玩,要么吃小吃、看灯盏、游景区,要么在河边、湖边吹吹风,惬意无比。开封不愧为‘北方水城’,让人流连忘返。”郑州市民赵先生对记者说。

“平时下午六七点钟就闭园了,现在这个时间段变成了迎客高峰期,我们的营业时间也相应延续到了晚上10点左右,而且晚上还推出了专门的夜场游玩项目供游客体验。今年夏季,我们在主推的夜游项目里还专门加入了烧烤和啤酒大赛,好让游客在炎炎夏日能够清凉一把。”一名景区负责人说。

“我只能说支持我有勇气过完这个夏天的就是‘夜生活’了。”90后青年王芳调侃说。王芳今年上大三,暑假回家后,她就开启了“昼伏夜出”的生活模式。每天白天,她待在家看书、上网,几乎足不出户。到了晚上,才是她和小伙伴们的“撒欢”时间。“现在和朋友聚会、吃饭或者进行其他活动都在晚上,白天实在太晒了,我没有勇气出门。”王芳笑着说。

商场超市人流猛增

杨先生是一家餐饮店的老板,他的店在一家大型商场内。“说实话,我这里一年中生意最好的就是7月和8月了。”杨先生说。这家大型商场有地下停车场,杨先生的店里有空调,客人都喜欢到商场闲逛、购物,再到他的店里就餐。记者看到,当天18时许,在杨先生店里点餐的顾客已开始排队了。

市区一家大型超市的负责人说,进入夏季以来,超市内部的人流量猛增。每天电梯入口处的顾客络绎不绝,各个卖区的人员都相对密集了许多。“除了特地来购物的顾客外,相当一部分顾客都是抱着随便逛逛的心态,既躲避了炎炎烈日,还能看看能不能为家里添置点东西,纳凉、购物两不误。”该负责人说。

“以前我们商场停车场的停车位比较充裕,这几天几乎天天爆满,特别是地下停车场,早早就满场。天气热,将车停到地下停车场,人不晒,车也不晒。”市中心某商场停车场管理员告诉记者。

夜市小吃、冷饮销量暴涨

今年51岁的白先生在鼓楼夜市经营一个摊位。每年夏天,夜市小吃进入了旺季,白先生一家也进入了最忙碌的工作时间。“不忙的时候,我们几个人就应付得过来。但每到夏天,仅串羊肉串我就得雇佣五六个工人,到了周六、周日,家里的亲戚还得过来帮忙,我们的营业时间也延长到了凌晨1点多。”

7月12日13时10分,在西环路一家冷饮店,记者看到顾客已经排到了61号。柜台内,3名师傅同时开工炒酸奶,忙得不可开交。顾客们或坐或站,都在排队等候。22时许,该店内依然爆满。“一天要卖500多份炒酸奶,有的顾客为了避免等待会通过微信下订单,到时候直接取,这样比较节省时间。”一名工作人员一边为顾客打包一边说。记者看到,不到一分钟,又有七八位顾客上门排队等候。在西司夜市、劳动路夜市等,各冷饮摊位前均座无虚席。

“烧烤加啤酒是夏天的标配。”喜欢和朋友聚会的陈先生说。每到夏天,他和朋友们的聚会场所和时间就自动转换成了烧烤摊和夜晚。晚上凉快,烧烤加上冰镇啤酒,这是忙活了一天后的人们最惬意的时刻。

外卖受年轻人青睐

烈日当头,中午外出就餐让很多人感到痛苦,外卖就成了很多人的最佳选择。我市许多实体店相继开通外卖服务,大街上配送外卖的工作人员更是随处可见。

7月13日12时10分,记者在东环北路一家快餐店内看到,在店内就餐的顾客只有三桌,而收银台前工作人员的手机则不停地提醒有新订单。“爆炒鸡肝木桶饭一份,带走。”“麻辣香锅一份带走。”工作人员一边接单一边向后厨报菜单。收银台另一侧,一名工作人员正将出锅的菜分别打包,然后准备送到顾客手中。

老板陈女士说:“我这个店在这里开了有十几年了。这两年来店内就餐的人在逐渐减少,而从网上订餐的人越来越多。尤其是今年,中午时来店里吃饭的人不多,反而是外卖订单络绎不绝。一开始,我是和第三方平台合作的,后来我就雇了员工,自己送外卖。在用餐高峰期时,我有时候感觉接单接不过来。订外卖的大多是年轻人,他们接受新生事物快,擅于使用各种订餐软件,特别是学生和上班族点外卖最多。”

陈凯是一名外卖送餐员,从事送餐工作近3个月。“这两天订单特别多。平时一般能接20单左右,这两天天气热,订单最多的那天我接了近50单。”陈凯说。记者看到,在明伦街附近,不断有送餐员在各个店内进出,只要一取到顾客的订餐,就会快速骑车离开。陈凯告诉记者,一些顾客的住所楼层高且没有电梯,为了准时送达订餐,他们一次跨两三个台阶上楼;有的顾客的办公场所车辆无法驶入,他们就一路小跑。“这两天,我身上的衣服就没干过,背上全是汗。虽然辛苦,但一些顾客很理解我们,有一次一位顾客从家里冰箱拿出一瓶矿泉水给我喝,当时我真的特别感动。”陈凯说。

原标题:高温来袭“清凉市场”火热

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