核心提示：5月28日，河南省洛阳市老城区幼儿园复学培训暨开学观摩演练现场会在该区省示范性幼儿园---新春都幼儿园召开。
根据各级党委政府疫情防控和食品安全工作要求，为确保全区各类幼儿园安全有序开园复课，5月28日，河南省洛阳市老城区幼儿园复学培训暨开学观摩演练现场会在该区省示范性幼儿园---新春都幼儿园召开。该区市场监管局、区教育体育局、区疾控中心、区卫生保健院相关领导及全区80余所幼儿园负责人参加了此次培训和观摩演练活动。
当日上午，按照现场会议程安排，逐项进行了入园检测演练、开园第一课、就餐演练、复学安全培训等有关内容。在现场观摩环节，大家实地查看了新春都幼儿园厨房，包括食品原料仓库、操作间、面点间、洗消间、备餐间等场所。该园的色标管理、环境卫生、原料采购、餐具消毒、食物储备等各环节的亮点纷呈，引起与会人员的极大兴趣，有的幼儿老师不停地拿出手机进行拍照。“新春都幼儿园的食品安全管理形象直观、信息清晰、应用合理，值得我们学习借鉴。”观摩团李老师道出了内心话。
现场会上，区市场监管局负责食品安全工作领导向大家通报了近期全省发生的几起食品安全事件，就如何做好幼儿园开园后的食堂餐饮安全进行了强调，他要求全区幼儿园加强后勤员工健康管理，综合整治环境，改善食堂卫生条件，彻底清查库存食品，加大食品安全“6S”管理和“互联网+明厨亮灶”的推行力度，严格落实食品安全主体责任，确保幼儿和教师员工用餐安全。
与会的其他部门负责人结合自身实际，就贯彻落实校园疫情防控和食品安全措施，提高幼儿园食品安全责任意识等方面提出了具体要求。(洛阳市老城区委宣传部供稿 石红军 姜开周)
