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酒祖杜康:岁月流转间的佳酿典藏

2021-12-20 16:26 | 中国搜索

核心提示:“杜康小封坛”,其选用五年以上“封藏”出来的老酒,不加雕饰自然天成,历经岁月消磨,褪尽浮华外衣,集杂成纯。其“芳香浓郁、醇和绵甜”的老酒酒体,便是以“酒的名义记录岁月”为使命,彰显杜康厚重的文化底蕴。

凡是喜欢洛阳的人,基本都是为了寻“古”而来。

曾作为中国十三个王朝帝都的洛阳,这里,有长达建造四百年之久的龙门石窟,有见证佛教传入中国大地的白马寺,有享誉千载的名花牡丹.....而这些关于汉唐盛世的气派和气象,都与“岁月”有关。虽然历史成为过去,但千年流转的风味记忆,而今,却历久弥新。

而酒,是一片地域的风物志,彰显了当地的自然特性。同样,在酒祖杜康的一杯酒里,我们也能品味到洛阳这片风水宝地的地域气息。

在五千年的历史长河中,明确记载杜康造酒的古典文献有20多部,如《酒诰》《世本》《说文解字》《战国策》《汉书》等;明确提及杜康的诗词歌赋有100多首。自古至今,杜康之名,天下皆知。

对于酒祖杜康,无论是杜康小封坛还是酒祖杜康,其两个核心概念就是“岁月”。

岁月,是世间万象的载体,是时间的积累沉淀,也是生活酸、甜、苦、辣的记忆共鸣。正是如此,杜康小封坛和酒祖杜康才用了两种截然不同的方式,来解读“岁月”。其中,一种是“时间共识”,一种是“情感共鸣”。

在中国人看来,悠然沉醉的酒香,历经时光酝酿所散发的独特“陈香气”,就是老酒独有的品质诠释和收藏价值。

酒是陈的香,这是中国人的“时间共识”。

作为高端豫酒典范的“杜康小封坛”,其选用五年以上“封藏”出来的老酒,不加雕饰自然天成,历经岁月消磨,褪尽浮华外衣,集杂成纯。其“芳香浓郁、醇和绵甜”的老酒酒体,便是以“酒的名义记录岁月”为使命,彰显杜康厚重的文化底蕴。

与此同时,在2021年临近五一期间,郑州随处可见的公交站牌,一场关于“岁月陈酿”的情感营销,让消费者体会到了杜康老酒的魅力所在。不同的生活情绪,可以体会生活的不同味道。岁月如酒,同样优质的原酒,经过不同窖龄的窖区发酵,不同年限的窖区储藏,自然也会散发出不同的陈香。由此,“分区窖藏”和“分区酿造”正是彰显了生活真谛。

所以,“品生活 敬岁月”的产品定位,是酒祖杜康系列酒对生活的一种解读,也是对酒祖杜康系列产品品质的全新诠释。

如今,“岁月”的神韵,成为杜康沟通古今,连接历史的重要媒介。而作为洛阳主要的精神气质,它既讲述着朝代更迭、历史故事,也在历代洛阳人的风味流转中,还原了过往,寄托着未来。

追忆峥嵘岁月 初心历久弥坚,正是杜康人对“岁月真谛”的诠释,对中国传统文化的坚守,挺起当代中国酒文明的文化脊梁!

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责任编辑:郑佩敏

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