核心提示：为切实保障人民群众食品安全，营造和谐放心的消费环境，近日熊背乡组织食安、应急等部门联合开展食品安全大检查，全面排查食品安全隐患。
“仔细看看这些商品的进货渠道，资质是否齐全。”7月21日，鲁山县熊背乡食安办工作人员在对辖区内超市食品安全情况进行检查。
为切实保障人民群众食品安全，营造和谐放心的消费环境，近日熊背乡组织食安、应急等部门联合开展食品安全大检查，全面排查食品安全隐患。
工作人员深入辖区内各个经营饭店、超市，重点对肉类、面食、熟食制品、加工类、冷链食品等消费量大、安全隐患多的食品进行质量检查。每到一处，工作人员都提醒经营户要认真落实食品安全主体责任，检查其是否持有有效许可证及健康证明；对所有商品都抽样查看，检查是否存在经营超期食品、“三无”食品以及生鲜肉经营是否有检验检疫证明；检查食品进货渠道是否正规、特殊食品储存方式是否正确等。同时要求经营者认真做好自查，严格执行进口冷链食品进货报备制度，及时发现、化解食品安全隐患和疫情风险。
“进入夏季以来，乡食安办检查的可勤了，每次也都反复强调食品安全是事关生命健康的大事，我们一定不会马虎的。”该乡红玲超市负责人说。当日，该乡共检查熟食加工摊店10家，饭店、早餐店等22家，检查超市8家，检查工作将持续进行。
“下一步，我们将不断总结经验、做法，形成工作常态化，强化风险排查，确保农村市场食品安全，不断提升群众食品安全感、幸福感。”熊背乡党委书记雷晓鸣说。（鲁山县委宣传部供稿 马松昭 李嵩巍/文图）
