核心提示：永城面粉，营养丰厚、麦香浓郁、味道可口，是加工高端面粉食品的优选原料。富硒资源，是大自然对永城的馈赠，成就了一座“硒”望之城，让本就熠熠生辉的永城面粉又镀了“金”。
永城，资源丰富、物华天宝，是中国面粉城、国家促进面粉食品产业健康发展试点、国家粮食主产区的核心区、全国粮油百强县（市）、全国优质小麦生产基地、全国食品工业强市、全国现代农业示范区改革发展试点，连续多年荣获“全国超级产粮大县”称号。
永城，地处肥沃的黄淮平原，是全国商品粮基地和国家小麦生产、良种繁育基地，每年种植小麦180万亩以上，年产小麦18亿斤，粮食产量常年稳定在26亿斤左右，年加工面粉60亿斤，不仅养活了163万永城人，还可供应约3000万人餐桌的面食消费，全国每生产100个馒头永城贡献3个。
永城，富硒土壤，天赋异禀，境内有100万亩集中连片的富硒土壤资源，是全国首批30个具有天然富硒地块的城市之一。独特的气候特点及富硒土壤特性，成就了“中国地理标志产品”——永城面粉。永城面粉，营养丰厚、麦香浓郁、味道可口，是加工高端面粉食品的优选原料。富硒资源，是大自然对永城的馈赠，成就了一座“硒”望之城，让本就熠熠生辉的永城面粉又镀了“金”。
天赋异禀“硒”望无限
中国小麦看河南，河南小麦看永城。作为全国粮食生产先进县（市），永城小麦种植和面粉加工声名远扬。
在永城，11.4万公顷集中连片的富硒土地资源，形成了自东向西穿越九个乡镇的富硒地带，天赋异禀的富硒资源让永城充满着“硒”引力。特别是十八里镇3965亩天然富硒土地更是“一鸣惊人”。
由中国地质学会公布的全国首批30个天然富硒土地名单中，我市申报的“河南省永城市十八里镇天然富硒地块”获得国家天然富硒土地认证。该地块覆盖十八里镇彭楼村、七里店村、三座楼村和十八里村，共计3965亩无公害富硒土地，硒平均含量大于0.37mg/kg，且硒浓度适中、易于植物吸收。经专家评定，我市富硒土地全部为无公害富硒土地，土壤养分丰富，环境质量优良，具有发展绿色富硒产业的优势，非常适合天然富硒农产品生产。
永城拥有出色的面粉加工能力和优质的面粉质量，在小麦生产加工、面粉食品产业发展方面具有十分成熟的产业基础。多年来，永城依托优质、高产、丰富的富硒小麦资源，大力发展面粉及深加工业，着力加强农业供给侧结构性改革，挖潜提质增效，调整优化小麦种植结构和品质结构；深化改革创新，加快完善粮食收储和流通机制；壮大产业集群，拉长产业链条，形成了年加工面粉60亿斤的能力，成为全国最大的面粉生产基地；促进转型升级，从专一加工面粉到生产手撕面包、海绵蛋糕等多种产品，吃干榨净每一粒小麦，打造了一条从“田间”到“车间”的全产业链。
依托种种得天独厚的优势，加上富硒这张“王牌”，发展富硒面粉食品产业，永城大有可为！
走进华冠面粉集团生产车间，一个个国际先进的磨粉设备正在热火朝天地生产之中。“生产这些面粉的小麦，都来自我们永城的富硒小麦种植基地。”华冠面粉负责人介绍说，“永城富硒小麦粉”利用国际先进磨粉设备，采用轻研细磨、同质合并的生产技术加工生产。
经质检后，通过立体仓配麦后采用三筛、二打、二去石、二着水、一精选、一色选、三磁选的干法清理工艺对小麦进行清理，再由清理分级生产线区分轻质麦和重质麦。根据产品指标不同送往不同的制粉系统，采用五皮、七心、二渣、二尾、六清粉的出粉工艺生产面粉入粉仓，然后利用配粉设备工艺调配各种专用粉，根据订单在线打包生产。
据市农业农村局局长孙立峰介绍，“永城富硒小麦粉”严格按照国家标准生产，每1000克小麦粉中，含有0.1—0.3mg的有机硒。为生产出质量上乘的富硒小麦粉，河南省质量技术监督局在2016年6月发布了国家地理标志“永城面粉”的河南省地方标准，对“地理标志产品保护范围、原料、工艺、理化指标、卫生指标、富硒指标、检测规则、标志、包装、运输及储存保质期”等做出了严格的规定。
良好的生态环境、独特的地理优势、适宜的气候条件，造就了永城面粉得天独厚的优良品质。2019年11月15日，在第十七届中国国际农产品交易会上，“永城富硒小麦粉”被授予粮食类农产品区域公用品牌。同月，“永城富硒小麦粉”入选中国农业品牌目录，再一次凭借过硬实力把一枚国家级“金字招牌”收入囊中。
坐拥“富硒”如何“富兮”
如何让宝地生金，让“富硒”富民，成为市委、市政府亟待破解的一道重大命题。
打响富硒品牌，时不我待。市委、市政府谋划了“1267、3510”产业发展规划。其中，“1”就是依托丰富的富硒土壤资源优势，规划建设1平方公里的富硒食品产业园，建设100万亩高标准农田、30万亩富硒农产品基地和10个可源头追溯的万亩方基地，大力发展有机无公害富硒系列农产品，不断擦亮永城富硒特色品牌。
自此，永城便深挖“富硒矿”，围绕“富硒食品产业”做文章。
2020年10月11日，市委书记、市长高大立赴沪参加河南省优质特色农产品“豫沪合作”上海推介会，并作永城面粉专题推介。
2021年11月4日，高大立赴上海考察招商，表明永城发展有机无公害富硒系列农产品的决心，希望双方进一步加强交流、深化合作，推动永城发展有机无公害富硒系列农产品，擦亮永城富硒特色品牌。
2021年12月15至16日，高大立带队赴武汉良品铺子食品有限公司考察招商，表明目前永城正依托丰富的富硒土壤资源优势，着力发展有机无公害富硒系列农产品，良品铺子食品集团希望借助永城便捷的交通优势、独特的资源禀赋、优越的政策环境，在永城投资建设标准化、现代化的绿色食品工厂，打造良品铺子永城仓物流园区。
……
在不同场合，高大立不止一次表示，永城将抓住富硒产品这个发展机遇，不断加大对企业的扶持力度，支持企业生产出更多优质的富硒产品，让富硒系列农产品走进千家万户，并诚邀各位企业家到永城考察交流，以硒为媒、以面结缘，携手合作、共创未来。
目前，富硒产品越来越多地出现在人们的视野中，富硒农副产品将几千年的农业生产变成了“功能性农业”，农产品附加值大大提高，从而为农业带来一系列利好。随着越来越多的富硒产品问世，富硒产品热度渐高，富硒产业这一巨大的蓝海有待深挖。
“从经济利益上来看，如果能将我们永城的富硒小麦粉加工成为高品质的富硒食品，打造从‘田间’到‘餐桌’的富硒食品产业链，将会是永城的一大优势产业，可以说，富硒产业前景十分乐观，市场商机十分巨大。”孙立峰认为，“我们一方面与研究机构合作，在试验田里做一些富硒品种的研究，另一方面，与面粉食品企业合作，研发永城富硒小麦粉食品，为消费者提供更优质的富硒食品。”
近年来，永城把富硒产业作为推进乡村振兴的主攻产业，高标准、高规格、高水平推动富硒产业高质量发展。如今，由永城富硒小麦粉为原料制作的“富润嘉”系列富硒食品已经面世，第一批富硒面叶、富硒挂面、富硒烩面等具备永城特色的富硒食品正在走进千家万户的餐桌。
富硒产业，这个强市富民的朝阳产业，如一轮破云而出的红日，正在永城大地上冉冉升起。
豫东明珠，这块孕育着无限“硒”望的风水宝地，在“硒”望之光的照耀下熠熠生辉，未来必将大有可为！
（中共永城市委网信办供稿 何燕子）
