不吃主食不喝粥？糖尿病患者要注意饮食误区

核心提示：糖尿病患者的饮食要注意物种丰富，粗细搭配，少食多餐，一日3至6餐，定时定量，富含膳食纤维，低脂少油，少糖少盐，限制饮酒，坚决戒烟。

饮食管理是控制血糖的重要途径，有助于减轻胰岛负担，达到并维持理想的血糖水平，减少心脑血管并发症的风险。科学饮食并不是要求病友饿肚子，或放弃喜欢的食物，只需要合理安排每日摄入食物的种类和数量，就能享受健康美食。糖尿病患者的饮食要注意物种丰富，粗细搭配，少食多餐，一日3至6餐，定时定量，富含膳食纤维，低脂少油，少糖少盐，限制饮酒，坚决戒烟。

糖尿病患者常见的饮食误区有：1.不吃主食血糖就不会升高。碳水化合物只是比蛋白质和脂肪更容易引起血糖升高，并不代表蛋白质和脂肪不会导致血糖升高。2.糖尿病患者不能喝粥。煮粥时可以减少大米的量，同时可加一些杂粮和蔬菜进去，如小米、燕麦、菜叶等，熬粥时间不要过长，以免煮得过烂引起血糖迅速上升。3.无糖食品可以随便吃。无糖食品只是用甜味剂取代了蔗糖、果糖等添加剂，但仍然含有较多的碳水化合物，吃多了仍然可以导致血糖升高。4.糖尿病患者饭吃得越少越好。糖尿病患者饮食不是饥饿饮食，必须要满足机体日常生活所需能量，单纯靠饥饿来降低血糖会引起严重的糖尿病急性并发症,比如低血糖、酮症酸中毒。5.杂粮含糖量低,可以多吃。杂粮的含糖量并不低，1两绿豆或1两老玉米含糖量近似于1两米，所以杂粮可以吃，但要控制量。 (杜颖皎)