核心提示：许平南高速各服务区改变传统的自助餐模式，自营餐厅在全省率先推出套餐服务。简餐推出后大受司乘人员欢迎，很多司乘人员给出了美观、好吃、实惠的评价。
“吃了两天的方便面，今天可算是吃上了一碗热乎饭!”“还是这饭吃着得劲，美味卫生又快捷实惠……”，在许平南高速公路沿途各服务区停留的过往司乘人员，体验过选购的简餐后，忍不住道出了自己的心里话。在他们的面前，是整洁的保温箱，一盒盒包装精致、色泽鲜明的盒饭，正氤氲出诱人的饭菜香味。
许昌至平顶山至南阳高速公路是河南省高速公路网中的重要路段，是豫西南通向鄂西北及大西南的经济桥梁。前期在前期疫情防控期间，为降低人员聚集带来的传播风险，沿线许昌南、平顶山、方城3对服务区餐饮部门全部暂停对外营业。负责服务区运营的河南双丰高速公路开发有限责任公司党支部书记丁彬说：“随着疫情防控工作的节节胜利，越来越多的人踏上了复工返程的旅途。如何从群众的需要出发，让司乘人员在途中能‘吃口热饭，喝口热汤’，成了服务区牵挂在心的头等大事。”
为此，他们一方面协调各服务区积极与地方疫情指挥部及食药监督部门沟通协调，取得提供简餐服务的经营许可;另一方面，下发《服务区疫情防控期间餐饮复工复产工作方案》，制定人员防护，消毒、加工、分装盒饭流程，安全防控、宣传引导等措施，组织各服务区严格落实好人员保障、食材储备、设备维护和现场整理，为复工经营做好充分准备。
方城县食药局到方城服务区检查指导复工复产工作
为了司乘人员能够安全、方便、快捷用餐，服务区改变传统的自助餐模式，自营餐厅在全省率先推出套餐服务，先从中餐、晚餐开始尝试，推出20元的米饭套餐、15元的卤面套餐和10元的肉夹馍三种餐品，并施行“三精”操作，即选料精，粮油生鲜均选用品牌产品;加工精，勤出快炒保证口味;包装精，专用餐盒包装后入箱保温。服务区在大厅入口处设立了简餐服务点，公示餐品价目、注意事项和质量承诺，由专人负责值守服务。简餐推出后大受司乘人员欢迎，很多司乘人员给出了美观、好吃、实惠的评价。
箪食壶浆暖旅程，真情服务砺初心。在疫情防控阻击战的关键时刻，作为高速公路服务单位，服务区充分发挥服务保障职能，落实好交通运输部提出的打通“大动脉”、畅通“微循环”，当好“先行官”的工作任务，全力抗击疫情，助力复工复产，用高质量的服务和防护，保障群众安全、舒适的出行需求。(王娜)
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