2013酒祖杜康·名仕封坛大典(资料图)
中国搜索郑州10月10日讯 俗话说,九月九,出好酒!每年的金秋时节,在酒祖杜康的酿酒地——洛阳,一场声势浩大的年度盛典都会如期上演,以此来感念酒祖,守护技艺,弘扬传统的酒文化。据悉,2018酒祖杜康•封坛大典大典将于10月17日在帝都洛阳耀世登场。
杜康是酿酒的鼻祖,是中国酒文化的代名词,历史上明确记载杜康造酒的古典文献多达几十部。尤其是魏武帝曹操的千古名句“何以解忧、唯有杜康”,更是将杜康文化推到了中国白酒行业的高峰。
早在古代,从王侯将相到寻常百姓都有封坛承愿的习俗,或为大典而封,或为儿女而封,或为喜事而封,或为馈赠而封,因为酒承载的是情义和礼仪,酒在陶坛中盛放的时间越长越好,也越能表达对饮用或馈赠之人的尊重。作为中华第一文化名酒,杜康希望通过古为今用、古今结合、适度创新的方式,倡导白酒行业摒弃浮华、抛却浮躁、回归品质、回归文化等。
每年的封坛大典,坚持秉承祭祖古礼:迎酒祖、裸祭礼、三献礼、吟酒祖赋、敬高香、齐敬拜等。同时杜康控股相关负责人会率领三位国家级酿酒大师及酿酒传人,代表酿酒、卖酒、喝酒的杜康人,以神圣而庄重的传统祭祖礼制,感念杜康造酒的福泽,传扬杜康复兴的心愿。这既是一次传统文化的理性回归,亦是一场酒祖文化复兴、豫酒振兴的盛事!
作为华夏酿酒鼻祖的杜康,是中国酒业的一面旗帜,而杜康控股则是唯一能够扛起这面大旗的旗手。杜康在复兴品牌的荣耀征途中,坚持传承传统、与时俱进,弘扬中国酒文化,以自身的不断突破,对河南酒业、中国酒业产生着不可忽略的推动作用。而今,杜康又凭借高端豫酒典范“酒祖杜康小封坛”等诸多匠心产品,以自我超越的方式,不断书写着新的荣耀之同时,也为杜康未来发展增添了更多可能。
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