9月23日,在河南省信阳市潢川县隆古乡王围孜村,近千亩芡实进入采收期,农户们正在塘里收获芡实。一片片绿油油的芡实叶子层层叠叠铺满了水面,一派生机勃勃。
芡实,也称鸡头米,有“水中人参”的美称,属于睡莲科水生草本植物。形似莲子、色如珍珠,具有很高的营养和药用价值。
据了解,王围孜村过去是特级贫困村,过去的几十年还是洪涝灾害区,几乎每年都会发生内涝,庄稼颗粒无收,当地村民一直在寻找、选择适合的农产品和农作物。近几年,经过县、乡和当地村委会不懈的努力,通过现场考察、论证、调研、对比,发现芡实是本地最佳农产品。
2019年,该村开始实施农户小面积种植;2021年开始推广;2022年,该村先后有四位大户开始进行承包土地,育苗种植。
“我们村的芡实所用肥料全部是有机肥料,清香甘甜、软糯可口,营养丰富。”一位正在收芡实的大妈开心地告诉记者,她一天的工钱一二百元,在家门口务工,钱也挣了,家也顾了。
据悉,该芡实基地在5月下旬至6月上旬(1个月)插苗种植,8月下旬至10月中旬(两个月)收割,三个月的时间带动70余人就业,在巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴发挥极致作用,成为农民致富增收的“金豆子”。(大象新闻记者 龚雪 章继军/文图)
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